Les vaches aussi soignent leur impact environnemental

Comment les aider à réduire leur production de méthane ? Par l´alimentation.

Danone a démarré en Belgique le projet COW2, en collaboration avec des producteurs laitiers locaux, des entreprises spécialisées en alimentation animale, et aussi en utilisant les prédictions infra rouge acides gras du lait généré par
l´université de Liège Gembloux agro-bio tech et le Centre wallon de Recherches Agronomiques CRA-W.

Partant du constat que les émissions de gaz à effet de serre dans une exploitation laitière proviennent, pour 40 à 50%, de la production de méthane par les vaches, ce projet consiste à évaluer, grâce à une nouvelle technique, les émissions de méthane des vaches, pour pouvoir les comprendre et ensuite les réduire, notamment par
l´alimentation animale.