Over GDA's en ADH's

De nieuwe identiteitskaart van de Danone-producten voor een betere voedingsinformatie

De opdracht van Danone: ‘Gezonde voeding aanbieden aan zoveel mogelijk mensen’, bevat enkele belangrijke aspecten zoals de ontwikkeling van kwaliteitsproducten die nutritionele en gezondheidsvoordelen bieden. Er gaat niets boven heldere en praktische informatie om gezonde voedingskeuzes te maken. Daarom duidt Danone de voedingswaarden aan op zijn producten.

Met het oog op nuttige en praktische informatie, verbindt Danone zich ertoe om deze waarden op alle verpakkingen aan te duiden volgens het GDA-principe (Guidelines Daily Amounts). Deze verbintenis kadert in een initiatief dat in juli 2006 op Europees niveau werd opgezet, in samenwerking met andere ondernemingen uit de voedingssector. Concreet gezien werden de GDA's ontwikkeld om de consument te begeleiden bij zijn voedingskeuzes en om hem te helpen een evenwichtige voeding samen te stellen die bijdraagt tot zijn gezondheid. Deze informatiecampagne kadert in het ruimere geheel van de verbintenissen van Danone, die je terugvindt in het ‘Handvest Gezonde Voeding’.

Wat zijn de GDA'S?

De GDA's (Guidelines Daily Amounts) zijn dagelijkse voedingsrichtlijnen die praktische, eenvoudige en uniforme informatie bieden om je te helpen elke dag de beste voedingskeuze te maken. Het gaat om dagelijkse gebruiksrichtlijnen voor energie en bepaalde voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, verzadigde vetzuren, vezels en natrium. De GDA's werden vastgesteld op basis van de gemiddelde nutritionele behoeften, die op hun beurt zijn bepaald aan de hand van wetenschappelijke gegevens**.

** Voor meer informatie over de wetenschappelijke aspecten, raadpleeg de brochure op de website van FEVIA  : www.fevia.be

De referentiewaarden van de GDA's die algemeen worden gebruikt om de informatie op de verpakkingen te vermelden, zijn die voor een volwassen vrouw met een gemiddelde lichamelijke activiteit en met een gemiddelde energietoevoer van 2000 kcal.

Opgelet: het is belangrijk te weten dat de GDA's richtwaarden zijn, nutritionele richtlijnen, eerder dan cijfers die strikt moeten worden nageleefd. De behoeften verschillen immers van de ene persoon tot de andere, afhankelijk van de lichamelijke activiteit, de leeftijd, het geslacht en de levensfase (zwangerschap, borstvoeding, groei).

De GDA's gelden niet voor de voeding van kinderen jonger dan 3 jaar omdat hun dagelijkse nutritionele behoeften onder een specifieke wetgeving vallen.

Een voorbeeld

Op de voorzijde van de verpakking staat een blikvanger met de energiewaarde van de portie en het aandeel hiervan in de totale energiebehoefte volgens de GDA's.

1 potje (125g) =

Aantal calorieën die de portie bevat     Percentage calorieën dat  de portie volgens  de GDA’s levert

Zo ken je in één oogopslag de energiewaarde van één portie van dit product en zijn bijdrage tot de dagelijkse energiebehoefte.

Op dezelfde zijde van de verpakking vind je ook meer informatie over de samenstelling van de voedingsstoffen in de GDA's, namelijk: eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, verzadigde vetzuren, vezels et natrium.

Op de achterzijde of een van de zijkanten van de verpakking staat de nutritionele identiteitskaart van het product, in een uniforme vormgeving voor alle Danone-producten. Hier vind je uitgebreide informatie over de nutritionele inhoud.

De 1e kolom geeft de energiewaarde in calorieën (kcal of kj) en het aantal gram van elke voedingsstof per 100 g product.

De 2e kolom geeft per portie de energiewaarde in calorieën (kcal of kj) en het aantal gram van elke voedingsstof.

De 3e kolom geeft procentueel per portie aan hoeveel het product aan calorieën en voedingsstoffen bijdraagt tot de GDA's

 

Concreet bevat de portie hierboven onder andere:

• 55 kcal, wat overeenstemt met 3 % van de 2000 kcal die volgens de GDA's nodig zijn; 
• 8,3 g koolhydraten, wat overeenstemt met 3 % van de 270 g koolhydraten die volgens de GDA's nodig zijn.

GDA: NIET TE VERWARREN MET ADH!

Het is belangrijk dat de GDA's (Guidelines Daily Amounts of Dagelijkse voedingsrichtlijn) niet worden verward met de ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden):

• De GDA's zijn dagelijkse gebruiksrichtlijnen, enerzijds voor energie en anderzijds voor de volgende voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, verzadigde vetzuren, vezels en natrium zoals gedefinieerd door de landbouw- en voedingsmiddelenindustrie op basis van wetenschappelijke gegevens.
• De ADH daarentegen zijn alleen vastgesteld voor vitaminen en mineralen, zoals bepaald door de Belgische en Europese regelgeving. De vitaminen en mineralen worden alleen op de verpakkingen vermeld als zij in significante hoeveelheden aanwezig zijn, meer bepaald vanaf minimaal 15 % van de ADH per 100 g.

Beide gegevens zijn dus complementair.

Concreet bevat dit potje yoghurt van 125 g onder andere 185 mg calcium of 23 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 800 mg calcium.*

* Bron: Hoge Gezondheidsraad (www.health.fgov.be/CSH_HGR)