Voedingsinformatie

Steeds meer mensen zijn zich vandaag bewust van het belang van een gezonde levensstijl.

Twee aanbevelingen komen hierbij steeds naar voor: ‘gezond eten’ en ‘voldoende bewegen’. Beide zijn onmisbaar om gezond te blijven. Bovendien bieden ze een bron van plezier en gedeelde vreugde. De weetjes en nuttige tips van Danone helpen je om te komen tot een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding én een dagelijkse portie beweging.
Wacht niet langer en ontdek ze nu!

Ga met de muis over de verschillende voedingsgroepen om meer te weten te komen.

• De restgroep:
  kleine extraatjes voor af en toe
• Smeer- en bereidingsvetten (olie, boter, ...):
  in kleine hoeveelheden
• Melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten:
  3 per dag
• Vlees, gevogelte, vis, eieren en vervangproducten:
  100 g per dag
• Fruit en groenten:
  5 porties per dag
• Graanproducten en aardappelen:
  5-12 sneden bruin brood, 3-5 gekookte aardappelen
• Water:
  zoveel je maar wil!
• Beweging:
  minstens 30 minuten per dag

• x

  De restgroep: kleine extraatjes voor af en toe

  In deze categorie vind je snoep, gebakjes, chocolade, gezouten snacks ... Die eet je best niet dagelijks. Zij bevatten over het algemeen veel vet, zout en suiker.

  Weetjes en praktische tips

  • Steekt tussen twee gerechten je honger de kop op? Kies dan voor fruit, een zuivelproduct of een boterham met confituur of kaas.
  • Snoep je toch? Ga dan voor de miniporties die heel wat merken tegenwoordig aanbieden
• x

  Smeer- en bereidingsvetten (olie, boter, ...): in kleine hoeveelheden

  Ondanks het feit dat smeer- en bereidingsvetten veel calorieën leveren, moeten ze deel uitmaken van onze dagelijkse voeding. Zij brengen ons bepaalde vitaminen en onmisbare vetzuren aan.

  Opgelet: de ene vetstof is de andere niet, ze verschillen namelijk in voedingskwaliteit. Kies voor vetstoffen die rijk zijn aan onverzadigde vetzuren zoals koolzaadolie en olijfolie. Die zijn beter voor onze cardiovasculaire gezondheid.

  Ook al hebben vetstoffen hun nut, toch is het aanbevolen ze met mate te consumeren. Een teveel aan vetten kan leiden tot overtollige calorieën en dus ook tot gewichtstoename.

  De sleutelwoorden zijn dan ook matigheid en kwaliteit, een mespunt smeervet per snede brood en een eetlepel bereidingsvet per persoon.

  Weetjes en praktische tips

  • Varieer. Vetstoffen verschillen nu eenmaal in samenstelling op het vlak van essentiële vetzuren. Kies eerder voor olijfolie of koolzaadolie (rijk aan omega 3) of voor notenolie (rijk aan omega 6). Gebruik een zachte margarine voor op de boterham.
  • Wil je jouw gerechten lichter maken? Gebruik dan magere verse room. Of vervang in je vinaigrettes een deel van de vetstoffen door yoghurt of kwark.
• x

  Melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten: 3 per dag

  Deze groep bevat melk en producten op basis van melk zoals yoghurt en kwark. Voor mensen met koemelk allergie zijn er ook calciumverrijkte sojaproducten op de markt die een alternatief kunnen vormen. Deze groep is onze belangrijkste bron van calcium. Hij levert ons ook fosfor, vitamine B2 en B12 (en vitamine A en D bij volle melkproducten). De eiwitten in melkproducten zijn van uitstekende kwaliteit omdat ze ons onmisbare aminozuren aanbrengen die ons lichaam zelf niet kan aanmaken. Calcium is dan weer onmisbaar voor de opbouw en het onderhoud van ons beenderstelsel en gebit.

  Weetjes en praktische tips

  • Zorg voor een aangename afwisseling in de drie dagelijkse melkproducten: melk, yoghurt, kwark, desserts op basis van melk, harde kazen (type Gouda), ....Kies zoveel mogelijk voor magere en halfvolle producten.
  • Yoghurt en verse kazen zijn heerlijke bijgerechten met een uitstekende voedingsdichtheid. Dat wil zeggen dat zij over het algemeen weinig calorieën bevatten in verhouding tot hun voedzaamheid.
  • Gooi het water op je yoghurt niet weg. Het is rijk aan calcium en eiwitten. Meng het gewoon met de lepel voordat je de yoghurt opeet.
• x

  Vlees, gevogelte, vis, eieren en vervangproducten: 100 g per dag

  Deze voedingsmiddelen geven ons de eiwitten die onze weefsels en spieren in stand houden. Rood vlees is een goede bron van ijzer. Vis op zijn beurt schenkt ons omega 3-vetzuren (hoe vetter de vis, hoe meer omega 3-vetzuren hij bevat). Het volstaat om elke dag 100 g vlees, gevogelte, vis, eieren of vervangmiddelen te eten. Denk eraan dat een sneetje hesp ook een portie is en dus perfect een stukje vlees vervangt.

  Weetjes en praktische tips

  • Geef de voorkeur aan mager vlees (varkensfilet, steak, rosbief, ...)
    en gevogelte (kalkoen, kippenwit, ...)..
  • Weet dat charcuterie (zoals paté, worst en salami) in het algemeen veel calorieën bevat. Sommige vormen van broodbeleg zoals ontvette gekookte ham en kippenfilet bevatten een redelijke hoeveelheid vet.
  • Worst, gerookt vlees en gehakt zijn vaak sterk gezouten. Een reden te meer om hun consumptie te beperken.
  • Wissel af: eet 1 tot 2 keer per week vlees, 1 tot 2 keer per week gevogelte, minstens 2 keer per week vis en maximaal 1 keer per week eieren. Je kunt je vlees zo nu en dan inruilen voor vleesvervangers zoals quorn of tofu. Opgelet: gehakt is extreem vet. Eet het dus niet vaker dan één keer per week.
• x

  Fruit en groenten: 5 porties per dag

  Fruit en groenten zijn een bron van vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Ze zijn dan ook onmisbaar voor ons lichaam.

  5 porties komen overeen met:

  • 2 − 3 stuks fruit, vb. 1 appel, een handvol druiven of ter afwisseling een glas vers fruitsap;
  • 300 gr groenten, vb. een half bord groenten bij de warme maaltijd en soep of rauwkost bij de broodmaaltijd.

  Weetjes en praktische tips

  • Vind je 5 porties per dag moeilijk haalbaar? Probeer dan bij elke maaltijd één portie te eten. Een rauwe wortel of kerstomaatjes kunnen ook perfect als tussendoortje.
  • Kies voor seizoensgroenten en –fruit. Zij zijn goedkoper, hebben meer smaak en bevatten meer vitaminen en mineralen.
  • Heb je geen tijd om verse groenten klaar te maken? Koop ze dan diepgevroren. Ze hebben dezelfde voedingswaarde en je bereidt ze net zoals verse groenten.
• x

  Graanproducten en aardappelen: bij elke maaltijd

  Graanproducten of aardappelen eet je best bij elke maaltijd. Ze zijn rijk aan meervoudige koolhydraten die ons de dagelijks broodnodige portie energie bezorgen. De energie uit deze koolhydraten komt geleidelijk vrij in ons lichaam. In tegenstelling tot wat vele mensen denken zijn zetmeelhoudende producten niet bepaald calorierijk. Wat je wél dik maakt is hun bereidingswijze (bakken, braden) of wat je erbij serveert (sauzen).

  Weetjes en praktische tips

  • Kies voor volkorenproducten. Volkoren of bruin brood heeft bijvoorbeeld betere voedingskwaliteit dan wit brood, aangezien het meer vezels, vitaminen en mineralen bevat.
  • Naast meervoudige koolhydraten bestaan er ook enkelvoudige koolhydraten die voedingsmiddelen een gesuikerde smaak geven. De suiker kan van nature al aanwezig zijn (zoals fructose in fruit) of toegevoegd worden (bijvoorbeeld suiker in gesuikerde drank). Het wordt aangeraden de consumptie van toegevoegde suikers te beperken.
• x

  Water: zoveel je maar wil!

  Hydratatie is van levensbelang. Het zorgt voor het transport van voedingsstoffen, de verwijdering van giftige stoffen en het regelt je lichaamstemperatuur. Aan een volwassen man of vrouw met een zittend beroepsleven
  in een gematigd klimaat, wordt aanbevolen dagelijks minimum 1,5 liter water te drinken.

  Waarom is drinken zo belangrijk?

  Een goede hydratatie is essentieel voor ons welzijn. Elke dag verliest ons lichaam ongeveer 2,5 liter water via urine, ademhaling en zweet. En dit verlies moet weer aangevuld worden. Dagelijks minstens 1,5 liter drinken is een gezonde gewoonte om het vochtgehalte in ons lichaam op peil te houden. De te drinken hoeveelheid water varieert naargelang onze voedingsgewoontes, activiteiten en de temperatuur. Voedingsmiddelen brengen zelf ook water aan en dragen dus ook bij tot de hydratatie van het lichaam.

  Opgelet: je drinkt best voordat je dorst krijgt. Als je een dorstgevoel krijgt, betekent dit dat je lichaam al een tekort aan water heeft.

  Weetjes en praktische tips

  • Hou altijd een fles water binnen handbereik.
  • Drink meer tijdens een fysieke activiteit of wanneer het warm is.
  • Denk eraan om je kinderen regelmatig te laten drinken. Zij hebben niet zo snel een dorstgevoel en lopen daarom meer risico op uitdroging
• x

  Beweging: minstens 30 minuten per dag

  Voeding en beweging zijn onlosmakelijk verbonden en dragen samen bij tot een goede gezondheid.
  Fysieke activiteit verbetert onder andere je hart- en ademhalingsfuncties en spiertonus, verhoogt je soepelheid en versterkt je beenderen. Je kan je ook beter ontspannen en voelt je beter in je vel. Door regelmatig te bewegen hou je ook je gewicht beter onder controle.

  Maar wat verstaan we onder fysieke activiteit?

  Sporten natuurlijk. Maar evengoed elke andere beweging van ons lichaam die leidt tot een samentrekking
  van de spieren. Het spreekt voor zich dat we in beweging meer energie verbruiken dan in rust toestand.
  Als referentie activiteit wordt goed doorstappen genomen omdat iedereen dat in principe kan doen.
  Doorstappen doe je met een gemiddelde snelheid van 6 tot 7 kilometer per uur: dat is dus niet slenteren maar ook niet lopen. Maar wandelen is niet de enige mogelijkheid, er zijn heel wat kleine reflexen die ervoor kunnen zorgen dat je meer beweegt.

  Weetjes en praktische tips

  • Kies liever voor 30 minuten fysieke activiteit per dag in plaats van 3 uur één keer in de week.
  • Binnen: neem de trappen, speel met de kinderen,... Heb je er trouwens al bij stilgestaan dat het huishouden doen ook een fysieke activiteit is?
  • Buiten: wandel naar de bakker, stap één station vroeger af dan gewoonlijk, parkeer je wagen een beetje verderop, doe je boodschappen te voet, werk in de tuin ...