Productie in Rotselaar

Danone heeft sinds de jaren zestig een productie-eenheid in België. Vandaag is de fabriek één van de vlaggenschepen van Danone en de Danone grootste yoghurtproductiesite in Europa. De site heeft dan ook heel wat troeven in huis die al decennialang hun waarde bewijzen: een ideale ligging in hartje Europa, goed opgeleid personeel en verse melk van hoogstaande kwaliteit afkomstig van de nabijgelegen melkveebedrijven.

'Fabriek van de Toekomst'

'Fabriek van de Toekomst'


Onze productiesite in Rotselaar is bekroond tot 'Factory of the Future'. En daar zijn we enorm trots op. Een welverdiende erkenning voor al onze food heroes. De jury, die bestaat uit leden van de technologiefederatie AGORIA en Flanders' FOOD, prees de innovatieve, mensgerichte en "Zero Impact"-aanpak op het gebied van milieu op de productiesite, die één van grootste Danone productiesites van zuivelproducten is in Europa. Met meer dan 470 collega’s en een sterk netwerk aan lokale partners waaronder bijna 90 melkveehouders uit de omgeving, werken we dagelijks aan de productie van Actimel, Activia Fruit, Light & Free Fruit en Danone Fruit.


Met ons actiekader ‘One Planet. One Health’ geven we aan waar we als organisatie voor staan. En dit komt ook tot uiting in de verschillende initiatieven. Benieuwd naar hoe onze ‘Fabriek van de Toekomst’ in Rotselaar er binnenin uitziet?


Weetjes over de fabriek

Onze producten worden gegeten en gedronken in maar liefst 23 landen binnen en buiten Europa.

Weetjes over de fabriek

Een negentigtal boeren uit de omgeving leveren dagelijks verse melk aan onze fabriek.

Weetjes over de fabriek

Productie van elke week 30 miljoen flesjes en 4 miljoen potjes yoghurt.

Weetjes over de fabriek

Wist je dat we 7 dagen per week, 24 uur per dag zowel zuivel- als plantaardige producten bereiden en afvullen?

Productieproces

In België zijn we sinds 1960 lokaal verankerd. De fabriek in Rotselaar is één van de vlaggenschepen binnen Danone in Europa, en één van haar meest innovatieve, mensgerichte en milieubewuste fabrieken. Onze specialiteit is drinkyoghurts in 100 ml flesjes. De bekendste is ongetwijfeld Actimel, dat hier trouwens het daglicht zag in 1994. Sinds 2015 produceren we in Rotselaar ook de lepelyoghurts van Danone & Fruit, Vitalinea en Activia. 


Benieuwd hoe jouw favoriete yoghurt gemaakt wordt?

Ontvangst van de melk

Alles begint met de ontvangst van de melk, het belangrijkste ingrediënt. Het labo neemt meteen een staal van de melk in de vrachtwagens, om er zeker van te zijn dat die voldoet aan onze strenge kwaliteitsnormen. Is alles oké, dan wordt de verse melk gestandaardiseerd door room en melk te scheiden. Melk en room worden gekoeld opgeslagen in dubbelwandige tanks. Kwaliteit boven alles! 

Bereiding

In deze fase maken we yoghurt van de verse melk. Dit in een gesloten circuit in steriele tanks. De melk wordt verrijkt  om het beoogde recept te bekomen (0%, mager product, …). En we voegen er onze yoghurtculturen aan toe. De bereiding omvat de volgende behandelingen: pasteurisatie, homogenisatie, fermentatie met yoghurtculturen en afkoeling. Eens gekoeld, slaan we de natuuryoghurt op in grote gekoelde tanks die boven de fabriek uittorenen.

Afvulling

Onmiddellijk na de bereiding wordt de yoghurt afgevuld met moderne en ultra hygiënische machines die speciaal voor Danone gebouwd zijn. Tijdens het hele proces worden onze producten zorgvuldig gecontroleerd. Ons labo voert de klok rond analyses uit. 

Innovatie en kwaliteit

Al onze medewerkers volgen een intens opleidingstraject, waar ze alles leren over veiligheid, hygiëne en kwaliteit. Zo kunnen ze elke dag opnieuw garant staan voor onze lekkere, kwalitatieve yoghurts. We werken ook continu aan het vernieuwen van onze producten en het verbeteren van onze processen. Want innovatie en kwaliteit zitten nu eenmaal in ons DNA. 

Onze site werd geselecteerd als één van de strategische sites van Danone voor de productie van plantaardige producten voor export en voor de Belgische markt. Er werd geïnvesteerd om een van de 12 productielijnen aan te passen voor de vervaardiging van plantaardige alternatieven. We zijn daarmee één van de eerste hybride fabrieken van Danone in Europa.

Supply Chain

Supply Chain


Een vers product met een houdbaarheidsdatum van ongeveer een maand zo snel en goed mogelijk tot bij jou brengen. Dat is een hele puzzel, die alleen werkt als alle stukjes perfect in elkaar passen. 

Ons distributiecentrum speelt daarin een cruciale rol. Het levert alle bestellingen op tijd, in de juiste hoeveelheden en op de correcte plaats. Maar het beheert ook de opslag en export van de producten die in Rotselaar geproduceerd worden. Het distributiecentrum heeft een oppervlakte van maar liefst 8000 m2. 

Dit alles speelt zich af in een koude zone (tussen 2°C en 6°C), een enorme koelkast als het ware!